湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析

doi:10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011

吉首大学学报（自然科学版）

湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析

朱满香，郑杰，王建霞，刘一涵，田云刚，郭洪伟，魏华

(1.吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首 416000;2.吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室，湖南吉首 416000)

出版日期:2018-05-25 发布日期:2018-06-27
通讯作者: 魏华(1981—),男,湖南永州人,吉首大学生物资源与环境科学学院副教授,博士,主要从事民族药活性成分及开发利用研究.
基金资助:
国家自然科学基金青年项目(81403088);湖南省教育厅优秀青年项目(16B213);吉首大学生物与食品类专业大学生创新项目(JDCX201510);吉首大学校级自然科学类科研项目(JDX17024)

Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS

ZHU Manxiang,ZHENG Jie,WANG Jianxia,LIU Yihan,TIAN Yungang,GUO Hongwei,WEI Hua,

(1.College of Biology and Environmental Science,Jishou University,Jishou 416000,Hunan China;2.Key Laboratory of Plant Resource Conservation and Utilization (Jishou University),College of Hunan Province,Jishou 416000,Hunan China)

Online:2018-05-25 Published:2018-06-27

摘要/Abstract

摘要：

采用GC-MS技术分析鉴定黄蜀葵籽油中的化学成分，共鉴定湘产黄蜀葵籽油中的11个化学成分，其中油酸质量分数为43.8%、亚油酸质量分数为26.3%、棕榈酸质量分数为17.2%.不饱和脂肪酸含量极为丰富，占油脂总量的78.6%.

关键词： 黄蜀葵, 籽油, 化学成分, GC-MS

Abstract:

GC-MS technology was used for chemical analysis of seed oil from Abelmoschus manihot.Eleven chemical constituents were identified in the seed oil.Among these,the content of oleic acid was 43.8%,the content of linoleic acid was 26.3%,and the content of palmitic acid was 17.2%.Unsaturated fatty acid content is very rich,accounting for 78.6% of the total oil.

Key words: Abelmoschus manihot, seed oil, chemical constituent, GC-MS

朱满香，郑杰，王建霞，刘一涵，田云刚，郭洪伟，魏华. 湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析[J]. 吉首大学学报（自然科学版）, DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011.

ZHU Manxiang,ZHENG Jie,WANG Jianxia,LIU Yihan,TIAN Yungang,GUO Hongwei,WEI Hua,. Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS[J]. Journal of Jishou University（Natural Sciences Edition), DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011.

参考文献

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湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析

Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS

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