一株高产丁二酮菌株的筛选与鉴定

doi:10.3969/j.cnki.jdxb.2016.02.010

吉首大学学报（自然科学版）

一株高产丁二酮菌株的筛选与鉴定

粟桂蓉，周璐璐，易浪波，彭清静，彭清忠

（吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首 416000）

出版日期:2016-03-25 发布日期:2016-05-11
通讯作者: 彭清忠（1970—），男，湖南慈利人，吉首大学生物资源与环境科学学院教授，博士，硕士生导师，主要从事微生物资源开发与应用研究.
作者简介:粟桂蓉（1990—），女，湖南邵阳人，吉首大学生物资源与环境科学学院硕士研究生，主要从事微生物资源与生态研究
基金资助:
国家自然科学基金资助项目（31260003）；吉首大学研究生科研创新项目（14JDY036）

Screening and Identification of High Butanedione-Yielding Bacterial Strain

SU Guirong，ZHOU Lulu，YI Langbo，PENG Qingjing，PENG Qingzhong

(College of Biology and Environmental Science,Jishou University,Jishou 416000，Hunan China)

Online:2016-03-25 Published:2016-05-11

摘要/Abstract

摘要：

以湖南省湘西地区土家腊肉中分离的41株细菌为出发菌，采用平板显色法和邻苯二胺比色法筛选高产丁二酮的微生物菌种.通过菌落形态观察、生理生化特征测定和基于16S rRNA基因序列分析，对分离菌株进行鉴定.结果表明，7株细菌能产生较高含量的丁二酮，其中菌株BCL-8产丁二酮量最高，在葡萄糖蛋白胨水培养基中发酵20 h，丁二酮质量浓度达68.9 mg/L，该菌经鉴定为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）.菌株BCL-8是一株优良的产丁二酮的微生物种质资源.

关键词： 丁二酮, 地衣芽孢杆菌, 筛选, 鉴定

Abstract:

To obtain the high butanedione-yielding bacterial strain,41 strains of bacteria isolated from traditional Tujia bacon were screened by way of V-P color reaction and 1，2-diaminobenzene colorimetric method.The isolated strains were identified by bacterial morphological,physiological and biochemical characteristics，and phylogenetic relationships based on 16S rRNA gene sequences.It was found that 7 strains of bacteria could produce higher content of butanedione，of which strain BCL-8 had the highest yield of butanedione.When strain BCL-8 had been fermented in glucose and peptone medium for 20 hours，butanedione content in fermentation liquor was determined to be 68.9 mg/L.Strain BCL-8 was identified as Bacillus licheniformis based on its morphological，physiological and biochemical characteristics，and 16S rRNA gene sequences analysis.The results showed that strain BCL-8 is a superior butanedione-producing microorganism.

Key words: butanedione, Bacillus licheniformis, screening, identification

粟桂蓉，周璐璐，易浪波，彭清静，彭清忠. 一株高产丁二酮菌株的筛选与鉴定[J]. 吉首大学学报（自然科学版）, DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2016.02.010.

SU Guirong，ZHOU Lulu，YI Langbo，PENG Qingjing，PENG Qingzhong. Screening and Identification of High Butanedione-Yielding Bacterial Strain[J]. Journal of Jishou University（Natural Sciences Edition), DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2016.02.010.

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Screening and Identification of High Butanedione-Yielding Bacterial Strain

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