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章扬, 谢菲, 陈淑婷, 杜来红, 胡珂美, 邹彬, 王琦, 成江. 基于响应面法的玉竹多糖脱蛋白工艺优化[J]. 吉首大学学报(自然科学版), 2025, 46(3): 75-81.
ZHANG Yang, XIE Fei, CHEN Shuting, DU Laihong, HU Kemei, ZOU Bin, WANG Qi, CHENG Jiang. Optimization of Deproteinization Process of Polysaccharides from Polygonatum odoratum Based on Response Surface Methodology[J]. Journal of Jishou University(Natural Sciences Edition), 2025, 46(3): 75-81.
以玉竹根茎粉末为原料,以多糖保留率和蛋白质脱除率为评价指标,考察氯仿与正丁醇体积比、Sevage试剂与多糖样品体积比、振摇时间对多糖保留和蛋白质脱除效果的影响.在单因素试验基础上,通过响应面法对玉竹多糖脱蛋白工艺进行优化.结果表明,玉竹多糖脱蛋白最佳工艺条件为V(氯仿)∶V(正丁醇)=4∶1,V(Sevage试剂)∶V(多糖样品)=1∶2,振摇时间30 min.此优化条件下,多糖保留率为76.01%,蛋白质脱除率为28.73%.