不同方法提取栝楼籽油成分分析及其油质评价

doi:10.3969/j.cnki.jdxb.2016.03.013

吉首大学学报（自然科学版）

不同方法提取栝楼籽油成分分析及其油质评价

李乔，李贵，熊利芝，陈功锡

（1.吉首大学/植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室，湖南吉首 416000；2.吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首 416000）

出版日期:2016-05-25 发布日期:2016-06-24
通讯作者: 熊利芝（1974—），女，湖南益阳人，吉首大学/植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室副教授，博士，从事资源植物化学研究.
作者简介:李乔(1992—），女，吉首大学生物资源与环境科学学院学生，主要从事植物资源化学研究
基金资助:
湖南省高校产业化培育项目（10CY010）；湖南省高校创新平台开放基金资助项目 (13K094)

Composition Analysis and Quality Evaluation of Seed oil Extracted from Trichosanthes Kirilowii by Different Methods

LI Qiao，LI Gui，XIONG Lizhi，CHEN Gongxi

（1.Key Laboratory of Plant Resources Conservation and Utilization (Colleges and Universities of Hunan Province)，Jishou University,Jishou 416000，Hunan China；2.Colloge of Biology and Environmental Sciences,Jishou University,Jishou 416000，Hunan China）

Online:2016-05-25 Published:2016-06-24

摘要/Abstract

摘要：

采用索氏提取法、超声辅助提取法、压榨法和CO₂超临界流体萃取法提取栝楼籽油，对不同方法提取的火麻籽油进行提取率、成分的比较分析，并对其品质进行评价.分析结果表明：超声辅助提取法和CO₂超临界流体萃取法提油率较高；超声辅助提取法、压榨法和CO₂超临界流体萃取法压提取油能较好地保留栝楼籽油的品质；栝楼籽油具有开发保健食品和药品的潜质.

关键词： 栝楼籽油, 提取, 成分, 品质

Abstract:

The extraction rate，composition and quality of Trichosanthes kirilowii seed oil extracted by Soxhlet extraction method，ultrasound-assisted extraction method，pressing method and CO₂ supercritical fluid extraction method were comparatively analyzed.The results showed that the extraction rates by ultrasound-assisted extraction and CO₂supercritical fluid extraction were higher.The quality of Trichosanthes kirilowii seed oil was retained preferably by ultrasound-assisted extraction，pressing method and CO₂ supercritical fluid extraction.Trichosanthes kirilowii seed oil has great potential as functional food and medicine.

Key words: Trichosanthes kirilowii seed oil, extraction, composition, quality

李乔，李贵，熊利芝，陈功锡. 不同方法提取栝楼籽油成分分析及其油质评价[J]. 吉首大学学报（自然科学版）, DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2016.03.013.

LI Qiao，LI Gui，XIONG Lizhi，CHEN Gongxi. Composition Analysis and Quality Evaluation of Seed oil Extracted from Trichosanthes Kirilowii by Different Methods[J]. Journal of Jishou University（Natural Sciences Edition), DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2016.03.013.

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Composition Analysis and Quality Evaluation of Seed oil Extracted from Trichosanthes Kirilowii by Different Methods

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